Groupement d'Intérêt Public Innovation & Transfert de Technologie, la PFT d'Evreux, qui a pour mission d'accompagner les entreprises dans leur développement en leur donnant accès à des moyens et des compétences de pointes dans le domaine de la qualité et de la sécurité sanitaire organise son 3ème colloque « Maîtrise de la qualité sanitaire :
vers le concept d'usine sèche »
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Au programme de la journée :
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> Lumière pulsée et plasma non-thermique : technologies novatrices aux multiples applications
- Applications novatrices de la lumière pulsée en agro-alimentaire : amélioration de la
conservation des produits frais, destruction des mycotoxines et des pesticides
- La lumière pulsée : une solution à la problématique industrielle des biofilms
- La lumière pulsée en industries pharmaceutiques
- Principe et applications des plasmas non-thermiques
- Lumière pulsée et plasma non thermique dans l’agro-industrie : témoignage industriel
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> Aspects réglementaires liés aux nouvelles technologies
- Nouvelles technologies et maintien de l’alimentarité des emballages
- Nouvelles technologies et procédure européenne d’autorisation de mise sur le marché
- Dossier Novel Food : le circuit réglementaire
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> Le processus d'industrialisation
- Les équipements disponibles aujourd’hui : caractéristiques, coûts, applications…
- Témoignage industriel : avantages et inconvénients de la lumière pulsée
- Conclusions sur les applications de la lumière pulsée : état de développement, contraintes
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> Conférence : Identifier, maîtriser et éliminer le risque viral
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Renseignements :
Thierry MORIN, Chargé d’Affaires
02 32 29 15 18 / 06 08 80 40 26
pft.evreux@univ-rouen.fr
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